ROSSA DOPPIO MALTO BELGIAN DUBBELL 33cl

6,00 

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Descrizione

La birra Rossa

Trova ispirazione in quella tradizione birraria belga che ha avuto le sue radici e la sua storia nel silenzio e nella preghiera dei conventi Benedettini. Sebbene la Rossa abbia riferimenti nello stile trappista, appartiene più propriamente alla categoria delle Double o Dubbel. Queste birre sono caratterizzate da un colore che va dall’ambrato al bruno molto scuro, mentre gli aromi possono avere sentori di lievito ed essere gradevolmente fruttati. Il sapore può evidenziare una struttura dolce di malto con buona aromaticità. La Rossa si presenta con un colore ambrato scuro con schiuma color nocciola.

Al naso La Rossa, in una cornice di dolcezza maltata evidenzia un netto aroma mielato riconducibile alla castagna. Sentori di mandorle, caramello e prugna giocano a stuzzicare la nostra fantasia.

Al gusto si presenta avvolgente, con una rotondità composta nonostante la presenza alcolica. Buona aromaticità e persistenza con corpo di media struttura.

Ottimo bilanciamento del dolce. Birra da tutto pasto con particolare predilezione per formaggi e salumi. Accompagna molto bene la conversazione amichevole. Non pastorizzata, non filtrata, rifermentata e affinata in bottiglia.

Ingredienti: acqua, malti d’orzo, lievito, luppolo.

Alc.: 7,0- cl.33/75- Servire a una temperatura tra 8 e 9 °C